古川酒莊
 

川西院子(zǐ)酒道(dào)會

南方絲綢之路是一(yī)條文化傳播的(de)紐帶,它聯結中原,溝通中印,它為(wèi)中原、西南、印緬文化互相交流,互相融合創造了條件,楚文化、巴蜀文化、青銅文化、佛教文化在交流中沉澱、積存、從而形成豐富的(de)、獨特的(de)并且有共融性特點的(de)古道(dào)文化。邛崃曾是南絲綢之路的(de)起點,有着天府南來第一(yī)洲美譽。開辟南絲綢之路古道(dào)的(de)是曾經經商的(de)人和(hé)馬幫。此建築是清朝末年(nián)時期茶馬古道(dào)馬幫之家。古川集團買下此建築整體移建到酒莊。

留存于光緒9年(nián)的(de)院落

采用古樸優雅的(de)川西民居建築風格,不同于北京之貴、西北之硬、嶺南之富、江南之秀,自(zì)有其樸實飄逸的(de)風格,川西民居講究“天人合一(yī)”的(de)自(zì)然觀與環境觀,把周圍的(de)大環境引入封閉的(de)小環境中,形成了人與住宅、環境的(de)和(hé)諧統一(yī)。并以青磚青瓦為(wèi)主的(de)建築風格,與環境十分協調,相映成趣,呈現出一(yī)種相互交映的(de)質感美、自(zì)然美。

生态儲酒園林

雕梁花窗、木牆天井古色古風的(de)川西建築和(hé)滿園的(de)盆栽綠植,竹林、桂花、茶花,一(yī)幅古川小園林的(de)風景赫然展示在眼前。當在盛花期時,古院甯靜花香芬芳和(hé)酒莊的(de)酒香融為(wèi)一(yī)體,花香酒香四溢。遠離(lí)城市的(de)喧嚣,得一(yī)處地(dì)方賞花品酒,感受古樸而回歸自(zì)然的(de)風景,讓心安靜一(yī)會。

露天儲酒區

酒莊藏酒體現的(de)是個人追求卓越生活品質的(de)象征,反應了對生活的(de)品味。酒窖選址修建十分考究,保證酒窖收藏區的(de)溫度、濕度、光照條件達到最完美的(de)組合。酒窖內(nèi)的(de)酒以陶壇為(wèi)儲酒器具,陶壇上有很多綿密的(de)細孔有利于白酒的(de)貯存發酵也被稱為(wèi)“會呼吸的(de)陶壇”,這裏儲存的(de)酒都是稀缺産品是限量公證收藏酒。

古川酒莊後釀系統

古法傳承,川流不息

千年(nián)老窖萬年(nián)糟。傳統工藝與現代技術結合釀造,釀出的(de)酒窖香濃郁,入口甘甜,風味獨特。從田間一(yī)粒粒糧變成餐桌上一(yī)杯杯美酒,需要工匠精神的(de)傳承,需要無數雙工匠的(de)手,才能完成釀造過程。每個環節絲絲相扣,釀酒人在一(yī)個個平凡的(de)崗位上,日複一(yī)日,兢兢業業的(de)奉獻,用一(yī)雙雙工匠的(de)巧手讓美酒四方飄香。